Правилната исхрана има важна улога во одржувањето на стабилно ниво на шеќер во крвта. Изборот на намирници богати со влакна, протеини и здрави масти може да помогне во постепено ослободување на гликозата и подолга ситост.
Зеленчукот треба да биде еден од главните делови на секој оброк. Брокула, зелка, спанаќ, блитва, тиквички, краставици и пиперки содржат многу влакна, а имаат малку јаглехидрати.
Од јаглехидратите подобро е да се избираат оние со повеќе хранливи материи, како овес, интегрален ориз, хељда, киноа и интегрални производи. Тие се варат поспоро во споредба со рафинираните јаглехидрати.
Мешунките, како грав, леќа и наут, се одличен избор бидејќи комбинираат влакна и растителни протеини, што може да придонесе за постабилен шеќер во крвта.
Протеините од јајца, риба, пилешко месо, јогурт без додаден шеќер и други здрави извори помагаат оброците да бидат поизбалансирани.
Корисни се и здравите масти од ореви, бадеми, лешници, маслиново масло, авокадо и семки. Тие можат да помогнат во подобра ситост и подобра контрола на внесот на храна.
Овошјето не мора да се избегнува, но најдобро е да се јаде цело, а не како сок. Јаболка, круши и бобинки се добри избори поради содржината на влакна.
За подобра регулација на шеќерот се препорачува да се намали внесот на слатки пијалаци, преработена храна, бели печива и големи количини рафинирани шеќери.
Најдобар пристап е секој оброк да содржи комбинација од зеленчук, протеин и извор на сложени јаглехидрати, за организмот постепено да ја добива потребната енергија.
